Ja, es gibt sie, die guten Frittenschmieden im Schwabenländle. Die Wurstbraterei Hutt in Fellbach ist eine dieser Ausnahmeerscheinungen. Sowohl die Pommes als auch die Currywurst sind durchaus zu empfehlen.
Also, liebe Frittenfreunde: Bevölkert den Stand und plündert die Friteusen!
Das bisherige Non-Plus-Ultra ist die Frittenschmiede aus meiner alten Heimat: Heinermann.
Groß geworden ist Heinermann in einer alten Bretterbude mit Spielautomat, einer zwei-Meter-Theke und drei Friteusen. Das Herz waren allerdings die freundlichen Damen vom Grill. Ach, das waren noch Zeiten. Süß die Erinnerung an die Momente, wenn die Eltern mit einem noch schick bei Heinermann essen gingen!
Nach dem Abriss der kleinen Bude ging es in ein “richtiges” Restaurant-Gebäude. Besser wurden die Fritten zwar nicht, aber ein Drive-In-Pommesbunker gibt es halt nicht alle Tage. Und die Pommes Spezial mit Hamburgersoße – ein Gedicht.
Also, ein Besuch lohnt sich.
Fehler, großer Fehler! Ein mit Transfetten vollgestopfter und vollkommen matschiger Haufen Kartoffelstiftreste lag unter einem See aus leicht gelblich aussehender Mayonaise.
Warum, in drei Teufels Namen habe ich bloß 2,20 Euro für Gammelfritten hingeblättert?
Warum, in drei Teufels Namen, habe ich die Dinger auch nochhalb gegessen?
Aus Würde? Aus Anstand? Warum?
Nun ist mir schlecht und die leckeren Fette lagerten sich schamlos in meiner Mundhöhle ab. Ein leckeres Gefühl, das ich am liebsten direkt mit einem Spachtel abgekratzt hätte.
Es hätte mir auch eine Warnung sein müssen, als ich in der einen Ecke der Frittenschmiede eine vor sich hin siechende Taube sah. Tja, so kommt’s halt.
Der Grund
Dieses Erlebnis ist auf jeden Fall der Grund, warum es diesen Blog gibt. Ich möchte Euch, liebe Leser warnen und Euch die schönen Seiten der Fritten-Welt präsentieren.
Euch lade ich ein, einfach einen Kommentar zu hinterlassen, und der Welt Eure Empfehlungen oder Fritten-No-Go-Areas mitzuteilen. Je nach Inhalt, übernehme ich die dann und baue daraus eigene Beiträge.
Einverstanden?
Dann also nix wie los und postet!
Big Higg
